Rückruf von RAW-FARM-Käse nach E.-coli-Ausbruch sorgt für Sorge - Intermediate - DE

Read in: Difficulty

Bundesweite Gesundheitsbehörden sagen, dass Menschen den zurückgerufenen rohen Cheddar von RAW FARM nicht essen sollen, weil er mit einem E.-coli-Ausbruch in mehreren Bundesstaaten in Verbindung stehen könnte. Die FDA und die CDC berichteten am 3. April 2026, dass neun Menschen in Kalifornien, Florida und Texas mit dem Ausbruchsstamm infiziert wurden. Drei Menschen mussten ins Krankenhaus, eine Person entwickelte das hämolytisch-urämische Syndrom, und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Mehr als die Hälfte der Erkrankungen betraf Kinder unter fünf Jahren.

Der Rückruf betrifft rohen Cheddar in Original- und Jalapeño-Geschmack, der in 8-Unzen- und 16-Unzen-Blöcken, geriebenen 8-Unzen-Beuteln und einigen 80-Unzen-Großprodukten verkauft wurde. Originalblöcke mit Verbrauchsdatum bis zum 23. August 2026 und Jalapeño-Blöcke bis zum 24. September 2026 sind eingeschlossen. Auch geriebener Originalkäse mit Verbrauchsdatum bis zum 13. Mai 2026 gehört zum Rückruf.

Ermittler sagen, dass erkrankte Personen angaben, RAW-FARM-Produkte bei Sprouts Farmers Market und H-E-B gekauft zu haben, obwohl der Käse auch bei anderen Händlern landesweit verkauft worden sein könnte. Die FDA sagte, dass RAW FARM am 2. April einen freiwilligen Rückruf begonnen habe und dass die Behörde eine Vor-Ort-Inspektion und Probenahme gestartet habe. Bisher haben die Behörden in diesem Inspektionszeitraum keine positiven Produktproben gemeldet.

Die Symptome von E. coli können wenige Tage nach dem Verzehr verunreinigter Lebensmittel oder bis zu neun Tage später beginnen. Menschen können starke Magenkrämpfe, Durchfall, Fieber, Übelkeit oder Erbrechen bekommen. Einige Infektionen können zu lebensbedrohlichen Problemen führen, darunter Nierenversagen. Gesundheitsbehörden sagten Verbrauchern, Restaurants und Händlern, dass sie den zurückgerufenen Käse nicht essen, verkaufen oder servieren sollen. Sie sollen ihn wegwerfen, betroffene Flächen desinfizieren und einen Arzt kontaktieren, wenn Symptome auftreten.

Table of Contents

Liste der Vokabeln

Bundesweite Gesundheitsbehörden — staatliche Gesundheitsexperten
zurückgerufenen — offiziell zurückgenommen
mehreren Bundesstaaten — mehr als einem Bundesstaat
Ausbruchsstamm — der Keimtyp dieses Ausbruchs
ins Krankenhaus — zur Behandlung im Krankenhaus
hämolytisch-urämische Syndrom — schwere Krankheit, die die Nieren schädigen kann
Original- — einfache Geschmacksrichtung
Jalapeño-Geschmack — Geschmack mit scharfer Paprika
8-Unzen- — mit acht Unzen Gewicht
16-Unzen- — mit sechzehn Unzen Gewicht
geriebenen — in kleine Stücke geschnitten
Großprodukten — große Mengenprodukte
Verbrauchsdatum — Datum, nach dem das Produkt nicht genutzt werden soll
23. August 2026 — ein genanntes Stichtagsdatum
24. September 2026 — ein weiteres Stichtagsdatum
13. Mai 2026 — das Datum eines geriebenen Produkts
Ermittler — Personen, die die Fakten prüfen
gekauft zu haben — zu sagen, dass man es gekauft hat
Händlern landesweit — Geschäften im ganzen Land
freiwilligen Rückruf — freiwilliges Entfernen eines Produkts
Vor-Ort-Inspektion — Prüfung am Unternehmensstandort
Probenahme — Sammeln von Proben für Tests
positiven Produktproben — Proben, die den Keim zeigen
Inspektionszeitraum — Zeit der offiziellen Prüfung
verunreinigter Lebensmittel — durch Keime unsicheres Essen
starke Magenkrämpfe — starke Schmerzen im Bauch
lebensbedrohlichen Problemen — sehr gefährlichen Gesundheitsproblemen
Nierenversagen — wenn die Nieren nicht mehr richtig arbeiten
desinfizieren — reinigen, um Keime zu entfernen
Arzt — medizinische Fachperson

Hörübung mit Lückentext

________ sagen, dass Menschen den zurückgerufenen rohen Cheddar von RAW FARM nicht essen sollen, weil er mit einem E.-coli-Ausbruch in mehreren Bundesstaaten in Verbindung stehen könnte. Die FDA und die CDC berichteten am 3. April 2026, dass neun Menschen in Kalifornien, Florida und Texas mit dem Ausbruchsstamm infiziert wurden. Drei Menschen mussten ________, eine Person entwickelte das hämolytisch-urämische Syndrom, und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Mehr als die Hälfte der Erkrankungen betraf Kinder unter fünf Jahren.

Der Rückruf betrifft rohen Cheddar in Original- und Jalapeño-Geschmack, der in 8-Unzen- und ________Blöcken, geriebenen 8-Unzen-Beuteln und einigen 80-Unzen-Großprodukten verkauft wurde. Originalblöcke mit Verbrauchsdatum bis zum ________ und Jalapeño-Blöcke bis zum 24. September 2026 sind eingeschlossen. Auch geriebener Originalkäse mit Verbrauchsdatum bis zum 13. Mai 2026 gehört zum Rückruf.

Ermittler sagen, dass erkrankte Personen angaben, RAW-FARM-Produkte bei Sprouts Farmers Market und H-E-B gekauft zu haben, obwohl der Käse auch bei anderen ________ verkauft worden sein könnte. Die FDA sagte, dass RAW FARM am 2. April einen freiwilligen Rückruf begonnen habe und dass die Behörde eine Vor-Ort-Inspektion und Probenahme gestartet habe. Bisher haben die Behörden in diesem Inspektionszeitraum keine ________ gemeldet.

Die Symptome von E. coli können wenige Tage nach dem Verzehr verunreinigter Lebensmittel oder bis zu neun Tage später beginnen. Menschen können starke Magenkrämpfe, Durchfall, Fieber, Übelkeit oder Erbrechen bekommen. Einige Infektionen können zu lebensbedrohlichen Problemen führen, darunter ________. Gesundheitsbehörden sagten Verbrauchern, Restaurants und Händlern, dass sie den zurückgerufenen Käse nicht essen, verkaufen oder servieren sollen. Sie sollen ihn wegwerfen, betroffene Flächen desinfizieren und einen Arzt kontaktieren, wenn Symptome auftreten.