Il richiamo del formaggio RAW FARM dopo il focolaio di E. coli preoccupa - Intermediate - IT

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Le autorità sanitarie federali dicono che le persone non devono mangiare il cheddar crudo richiamato di RAW FARM perché potrebbe essere collegato a un focolaio multistatale di E. coli. La FDA e i CDC hanno riferito il 3 aprile 2026 che nove persone in California, Florida e Texas sono state infettate dal ceppo del focolaio. Tre persone sono state ricoverate, una ha sviluppato la sindrome emolitico-uremica e non sono stati segnalati decessi. Più della metà dei casi riguarda bambini sotto i cinque anni.

Il richiamo riguarda cheddar crudo originale e al jalapeño venduto in blocchi da 8 e 16 once, buste grattugiate da 8 once e alcuni prodotti sfusi da 80 once. I blocchi originali con data di scadenza entro il 23 agosto 2026 e i blocchi al jalapeño entro il 24 settembre 2026 sono inclusi. Anche il formaggio originale grattugiato con data di scadenza entro il 13 maggio 2026 fa parte del richiamo.

Gli investigatori dicono che le persone malate hanno riferito di aver acquistato prodotti RAW FARM da Sprouts Farmers Market e H-E-B, anche se il formaggio potrebbe essere stato venduto da altri rivenditori in tutto il paese. La FDA ha detto che RAW FARM ha avviato un richiamo volontario il 2 aprile e che l’agenzia ha iniziato un’ispezione sul posto e la raccolta di campioni. Finora, le autorità non hanno segnalato campioni di prodotto positivi durante questo periodo di ispezione.

I sintomi dell’E. coli possono iniziare pochi giorni dopo aver mangiato cibo contaminato o fino a nove giorni più tardi. Le persone possono avere forti crampi allo stomaco, diarrea, febbre, nausea o vomito. Alcune infezioni possono causare problemi potenzialmente letali, inclusa l’insufficienza renale. Le autorità hanno detto a consumatori, ristoranti e rivenditori di non mangiare, vendere o servire il formaggio richiamato. Devono buttarlo via, disinfettare le superfici toccate e contattare un medico se compaiono sintomi.

Table of Contents

Elenco di parole del vocabolario

autorità sanitarie federali — responsabili sanitari del governo
richiamato — ritirato ufficialmente
multistatale — in più stati
ceppo del focolaio — tipo di germe che causa il focolaio
ricoverate — ammesse in ospedale
sindrome emolitico-uremica — grave malattia che può danneggiare i reni
originale — sapore semplice
jalapeño — sapore piccante
8 once — peso di otto once
16 once — peso di sedici once
grattugiate — tagliate in pezzetti fini
prodotti sfusi — grandi prodotti venduti in quantità
data di scadenza — data oltre la quale non si usa
23 agosto 2026 — una data limite indicata
24 settembre 2026 — un’altra data limite indicata
13 maggio 2026 — data limite del prodotto grattugiato
investigatori — persone che esaminano i fatti
aver acquistato — aver comprato
rivenditori in tutto il paese — negozi in molte parti del paese
richiamo volontario — ritiro deciso dall’azienda
ispezione sul posto — controllo nel luogo dell’azienda
raccolta di campioni — prelievo di campioni da analizzare
campioni di prodotto positivi — campioni che mostrano il germe
periodo di ispezione — tempo del controllo
cibo contaminato — cibo reso pericoloso dai germi
forti crampi allo stomaco — dolore forte alla pancia
problemi potenzialmente letali — problemi molto pericolosi
insufficienza renale — quando i reni non funzionano bene
disinfettare — pulire per eliminare i germi
medico — professionista della salute

Esercizio di ascolto con spazi vuoti

Le dicono che le persone non devono mangiare il cheddar crudo richiamato di RAW FARM perché potrebbe essere collegato a un focolaio multistatale di E. coli. La FDA e i CDC hanno riferito il 3 aprile 2026 che nove persone in California, Florida e Texas sono state infettate dal ceppo del focolaio. Tre persone sono state , una ha sviluppato la sindrome emolitico-uremica e non sono stati segnalati decessi. Più della metà dei casi riguarda bambini sotto i cinque anni.

Il richiamo riguarda cheddar crudo originale e al jalapeño venduto in blocchi da 8 e , buste grattugiate da 8 once e alcuni prodotti sfusi da 80 once. I blocchi originali con data di scadenza entro il e i blocchi al jalapeño entro il 24 settembre 2026 sono inclusi. Anche il formaggio originale grattugiato con data di scadenza entro il 13 maggio 2026 fa parte del richiamo.

Gli investigatori dicono che le persone malate hanno riferito di aver acquistato prodotti RAW FARM da Sprouts Farmers Market e H-E-B, anche se il formaggio potrebbe essere stato venduto da altri . La FDA ha detto che RAW FARM ha avviato un richiamo volontario il 2 aprile e che l’agenzia ha iniziato un’ispezione sul posto e la raccolta di campioni. Finora, le autorità non hanno segnalato durante questo periodo di ispezione.

I sintomi dell’E. coli possono iniziare pochi giorni dopo aver mangiato cibo contaminato o fino a nove giorni più tardi. Le persone possono avere forti crampi allo stomaco, diarrea, febbre, nausea o vomito. Alcune infezioni possono causare problemi potenzialmente letali, inclusa l’. Le autorità hanno detto a consumatori, ristoranti e rivenditori di non mangiare, vendere o servire il formaggio richiamato. Devono buttarlo via, disinfettare le superfici toccate e contattare un medico se compaiono sintomi.